Grove Rundstykker / Hamburgerbrød

• 3 dl vann
• 25 g gjær
• 1 ts salt
• 1 ss olje
• 2 dl grov sammalt hvete
• 2 dl fin sammalt hvete
• 4 dl hvetemel
• Sesamfrø
• Linfrø

1. Ha alt det tørre i en kjøkkenmaskin ( mel, gjær & salt ) . Tips: Pass på og legg gjær og salt på hver sin side i bollen.
2. Ha i det våte ( vann & melk ) og la deigen elte i ca. 10 min på medium hastighet. Deigen skal bli smidig og slippe bollen.
3. Ha plast over bollen, og sett den på et lunt sted til heving i 3o min.
4. Rull ut boller av deigen. Om du skal lage hamburgerbrød, trykker du bollene flate på et stekebrett med bakepapir.
5. Legg et kjøkkenhåndkle over og etterhev i ca 30 min.
6. Pensle brødene med egg / melk og strø på frøene.
7. Stek Rundstykkene/hamburgerbrødene på 200 °C i ca. 15 min.
8. Avkjøl på rist /  Deles rett før servering.

Mvh