Bakt ostekake med jorbærsaus

Hovecbilde Jordbærostekake

Saftig Ostekake med frisk jordbærsaus, bedre kjent som New York Strawberry Cheesecake.   Bunn: 100 g Digestivekjeks 100 g Bixitkjeks 30 g Sukker 100 g Smør   Sett ovnen på 180°C varmluft. Kjør kjeksen til smuler i en kjøkkenmaskin. Tilsett sukker og… Continue Reading

Skoleboller

Hovedbilde

En god gammeldags skolebolle, er noe nesten alle elsker. Det viktigste for å få en perfekt skolebolle er å ha en luftig bolle, masse vaniljekrem… og MASSE kokos. Nam, nam… Her er en av mine favoritt oppskrifter… Og for dere som… Continue Reading

Laks på ovnsbakte rotgrønnsaker

Instagram

En sunn og enkel middag, som nesten lager seg selv. Her kan du bruke bruke det du måtte ønske av rotgrønsaker og andre godsaker. Eneste du burde tenke litt på er hvor lang tid de forskjellige ingrediensene trenger i ovnen. Kan fylle… Continue Reading

Rengakaka fra Mo i Rana

påsmurt rengakaka

Grynmjølsrengakaka, er en tradisjonsrik «brødkake» fra Nord. Den blir ofte brukt som en en form for brødskive.  Smaker fantastisk med smør, og deilig pålegg på! Denne oppskriften kommer fra Mo i Rana, rettere sagt Grønnfjelldalen. Sies at Rengakaka skal ha… Continue Reading

Hveteflette med epler, mandler & karamell

Ferdig produkt

Høsten er her, og en av de ingrediensene jeg forbinder mest med baking på denne årstiden er eple. Utover eplekake så er det MANGE ting man kan røre sammen som smaker himmelsk. Her er oppskriften på en hveteflette med epler,… Continue Reading