Snickerskake

Kakestykke

Peanøtter, karamell & mørk sjokolade er hver for seg utrolig godt… Men hva blir det sammen?  Jo, da blir det FANTASTISK! Denne kaken er enkel å lage selvom det er tre prosesser å gjennomføre. Den er i tilegg glutenfri, noe som… Continue Reading

Bakt ostekake med jorbærsaus

Hovecbilde Jordbærostekake

Saftig Ostekake med frisk jordbærsaus, bedre kjent som New York Strawberry Cheesecake.   Bunn: 100 g Digestivekjeks 100 g Bixitkjeks 30 g Sukker 100 g Smør   Sett ovnen på 180°C varmluft. Kjør kjeksen til smuler i en kjøkkenmaskin. Tilsett sukker og… Continue Reading

Skoleboller

Hovedbilde

En god gammeldags skolebolle, er noe nesten alle elsker. Det viktigste for å få en perfekt skolebolle er å ha en luftig bolle, masse vaniljekrem… og MASSE kokos. Nam, nam… Her er en av mine favoritt oppskrifter… Og for dere som… Continue Reading

Rengakaka fra Mo i Rana

påsmurt rengakaka

Grynmjølsrengakaka, er en tradisjonsrik «brødkake» fra Nord. Den blir ofte brukt som en en form for brødskive.  Smaker fantastisk med smør, og deilig pålegg på! Denne oppskriften kommer fra Mo i Rana, rettere sagt Grønnfjelldalen. Sies at Rengakaka skal ha… Continue Reading

Hveteflette med epler, mandler & karamell

Ferdig produkt

Høsten er her, og en av de ingrediensene jeg forbinder mest med baking på denne årstiden er eple. Utover eplekake så er det MANGE ting man kan røre sammen som smaker himmelsk. Her er oppskriften på en hveteflette med epler,… Continue Reading